用適合釀造清酒的古老大米“伊勢錦”釀造,鮮為人知的清酒米“伊勢錦”於 1860 年在三重縣瀧郡培育,因口感醇厚而在近畿地區栽培。以10號酵母引以為豪的系列。
不會讓人失望的華麗、有光澤和醇厚的味道
原料米:播州産・伊勢錦
精米歩合:40%
使用酵母:小川10号・M310
日本酒度:-5前後
酒精度:17%
酸度:1.4
用適合釀造清酒的古老大米“伊勢錦”釀造,鮮為人知的清酒米“伊勢錦”於 1860 年在三重縣瀧郡培育,因口感醇厚而在近畿地區栽培。以10號酵母引以為豪的系列。
不會讓人失望的華麗、有光澤和醇厚的味道
原料米:播州産・伊勢錦
精米歩合:40%
使用酵母:小川10号・M310
日本酒度:-5前後
酒精度:17%
酸度:1.4