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澤屋 守破離 わをん LIGHT & DRY 720mlx2
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澤屋 守破離 わをん LIGHT & DRY 720mlx2

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松本酒造在京都已有超過兩百多年歴史,所釀造的清酒一向廣受好評,約十多年前由松本日出彥先生及其哥哥繼承而再領高峯。日出彥先生在九平次的萬秉酒造打滾了十年才回家掌管杜士一職。銳意改革的他憑藉所擁有的經驗,勇於嘗試,運用不同的酵母及米種以顯其特性,所推出之清酒屢獲殊榮。「守破離」就是他的座右銘,有守護傳統,破舊立新之意。

“LIGHT” 以東条産山田錦為基礎,使用雄町米和朝日米, 口感輕盈。

【酒精度】13% 【使用米】雄町39%、朝日37%、山田錦23%

“DRY”以東条産山田錦為基礎,使用了五百萬石和朝日,在保持清爽口感的同時亦保持了傳統的辛口餘韻。

【酒精度】14% 【使用米】朝日39%、五百万石37%、山田錦23%

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