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作 冷卸 為季節限定產品。概念是在火入れ的同時實現像生酒一樣的新鮮清酒品質。
今年這款是使用兵庫縣產的山田錦 來釀造,之後用一個夏天熟成而成的秋季清酒。
它具有夏季溫和的酸度、 青草般的香味和清爽的口感、 中等的餘味。
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”