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初陣 純米大吟醸 1.8L
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初陣 純米大吟醸 1.8L

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島根縣 - 日本清酒的發源地, 1878年古橋酒造在島根縣的津和野町誕生, 是一間擁有超過140年歷史的日本下深處湧出的“天泉”伏流水釀造 (這罕見酒藏。 古橋酒造的創始人-古橋八太郎十七歲時參加了鳥羽伏見之戰,在最初的戰役中釀造該酒以激勵士氣,由於鳥羽伏見之戰取得空前的勝利, 故取名為“初陣”. “初陣” 使用了青野山地的超軟水被日本國土廳認證為日本第一級水質); 更使用了當地津和野非常稀少的日本酒專用米"佐香錦", 加上高精的研磨技術造就了初陣香醇濃厚的味道。“初陣” 更致力保存和遵守傳統的手法和工藝釀造日本酒, 使釀造出來的酒質華麗高貴而平易近人,其超淡麗口感優雅中剛強有力, 層次鮮明, 為“初陣”最大的特色。

「初陣」純米大吟醸是只使用津和野的天然伏流水「天泉」和最好的酒米·山田锦(40%精米)在嚴寒的冬天中低温發酵手工釀造的。新鲜的香氣和淡雅甘甜的口感使這支純米大吟醸成為 「初陣」最高級別的代表作。

酒精度数16度

適宜的飲酒温度8~15度

適合的料理: 各種日式料理 海鮮

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