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花の香 夏 肥後六花 瓶内ニ次発酵 濁酒 720ml
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花の香 夏 肥後六花 瓶内ニ次発酵 濁酒 720ml

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什麼是 “肥後六花”? 自江戶時代就開始栽培,熊本引以為豪的6種不同花卉: 肥後椿、肥後山茶花、肥後菊、肥後花菖蒲、肥後朝顔、肥後芍薬。 使用熊本縣和美町的山田錦釀製,用熊本9號酵母釀造。多次重複瓶內二次發酵測試,用於研究二氧化碳與酵母菌和真菌的關係。 為夏天而釀造的起泡酒,氣泡細膩,感覺清爽帶著豐富的蜜瓜香氣。 入口有不同層次的甘甜及酸味。

炎炎夏日下, 看着酒粕在瓶中飄浮, 一支令人心曠神怡的起泡酒。

 

原料米:和水町産 山田錦 100%

精米步合: 麴米50%, 掛米 60%

酒精度: 16%

 

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