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仙禽 無垢 Classic 生酛 無濾過原酒 720ml
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仙禽 無垢 Classic 生酛 無濾過原酒 720ml

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HK$170.00
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仙禽無垢帶有成熟梨子、白桃、白葡萄、白花等香味,非常豐富。酒體濃厚,甜中帶酸平衡細緻。

地區: 栃木縣

原料米: 山田錦

精米步合: 50%

仙禽酒廠介紹:

薄井一樹先生一直從事葡萄酒侍酒師及其有關教育的工作. 直到2003年才決定回到故鄉接手家族釀酒生意. 他透過對葡萄酒的認識, 將葡萄酒釀酒概念 放入日本酒釀酒之中從而釀出有葡萄酒風格, 發揮甜酸度的極至, 又十分平衡的新派日本酒.更於2011年以復刻米 龜之尾所釀造出的19%精米純米大吟釀 奪取當時的全國新酒評鑑會金賞酒. 成為業界一時佳話!

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