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初陣 純米大吟醸  720ml (禮盒裝)
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初陣 純米大吟醸 720ml (禮盒裝)

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「初陣」純米大吟釀嚴選津和野的天然伏流水-「天泉」和最好的酒米-「山田锦」(40%精米步合) 在嚴寒的冬天裏低温發酵後用手工釀造而成。芳香的氣味和淡雅甘甜的口感使這支純米大吟釀成為 「初陣」最高級別的代表作。


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「初陣」- 古橋酒造 簡介

島根縣 - 日本清酒的發源地, 1878年古橋酒造在島根縣的津和野町誕生, 是一間擁有超過140年歷史的日本酒藏。 古橋酒造的創始人-古橋八太郎十七歲時參加了「鳥羽伏見」之戰,在最初的戰役中釀造該酒以激勵士氣,由於鳥羽伏見之戰取得空前的勝利, 故取名為「初陣」。 「初陣」使用青野山地下深處湧出的「天泉」伏流水 (這罕見的超軟水被日本國土廳認證為日本第一級水質), 同時也選用了當地津和野非常稀少的日本酒專用米「佐香錦」, 加上高精的研磨技術造就了初陣香醇濃厚的味道。「初陣」 致力保存和遵守傳統的手法和工藝來釀造日本酒, 使釀造出來的酒質華麗高貴也平易近人,其超淡麗口感優雅中剛強有力, 層次鮮明, 為「初陣」最大之特色。

 

產品簡介

「初陣」純米大吟釀嚴選津和野的天然伏流水-「天泉」和最好的酒米-「山田锦」(40%精米步合) 在嚴寒的冬天裏低温發酵後用手工釀造而成。芳香的氣味和淡雅甘甜的口感使這支純米大吟釀成為 「初陣」最高級別的代表作。

使用米:山田錦
精米步合: 40%
酒精度: 16%
適宜飲用温度: 8~15度
適合的料理: 各種日式料理 海鮮

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