梅酒三年與五年熟成鶯宿梅梅酒的奢華混釀，以鴬宿梅作原材料釀造後再放進曾貯藏忌士威的白橡木桶中熟成3年。
口感濃郁且多層次呈現， 顛覆梅酒刻板味道
全國梅酒博覽會2016年釀造的酒梅酒類金獎
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大山夢工房位於日本著名梅產地——九州大分縣大山町， 而大山町則有著日本最傳統的梅樹品種——鶯宿梅。 鶯宿梅果大肉厚，而且帶有獨特香氣， 於是大山夢工房便運用了產地的先天優勢， 使用僅由委託當地農戶種植出產的優質鶯宿梅釀製天然梅酒（不添加任何人造物）， 以致旗下所有酒品味道均醇厚天然。
全日空ANA商務艙 指定梅酒
梅酒三年與五年熟成鶯宿梅梅酒的奢華混釀，以鴬宿梅作原材料釀造後再放進曾貯藏忌士威的白橡木桶中熟成3年。
口感濃郁且多層次呈現， 顛覆梅酒刻板味道
全國梅酒博覽會2016年釀造的酒梅酒類金獎