日本高木酒造在製造十四代之前， 已釀出了品評相當好的【朝日鷹】， 【朝日鷹】可以說是高木家的家族象徵。 日本舊時的公家都有家族徽號， 謂之為「家紋」。 日本高木家的家紋是一個白圈內有兩條交叉相疊的羽光， 也就是鷹的羽毛， 在日語裏「鷹」和「高」的讀音是一樣的， 日本高木酒造用家紋的設計作為【朝日鷹】系列的標誌。 這次是最新出品的新酒版本。
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日本高木酒造在製造十四代之前， 已釀出了品評相當好的【朝日鷹】， 【朝日鷹】可以說是高木家的家族象徵。 日本舊時的公家都有家族徽號， 謂之為「家紋」。 日本高木家的家紋是一個白圈內有兩條交叉相疊的羽光， 也就是鷹的羽毛， 在日語裏「鷹」和「高」的讀音是一樣的， 日本高木酒造用家紋的設計作為【朝日鷹】系列的標誌。 這次是最新出品的新酒版本。
出品名稱：朝日鷹 特撰 低溫貯藏 特別本釀造
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：朝日鷹 / ASAHITAKA
生產地區︰ 日本山形縣
酒造名稱︰ 高木酒造
產品級別︰ 特別本釀造
原料米︰ 羽州譽，美山錦
精米步合︰ 60%
酒精度︰ 15%
容量︰ 1.8L
味道︰果味香濃，微辛口，爽口怡人
配搭︰日式料理，蝦子，螃蟹，龍蝦，天婦羅，日式串燒，鐵板燒。