此酒採用了酒米「夢の香」來釀製,在進行火入程序之後以低溫冷卻,因此將其花香味引發出來,入口充滿果香感,甘酸平衡極佳,辛口感隨之而來,收結清爽暢快,非常適合配搭食物,配油膩食物如天婦羅尤為出色。「中取り」版本的清酒是香氣口感最為均衡的精華區段,比起普通版本的口感更為平衡,真正地品嚐到甜味和酸味的完美調和。
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此酒採用了酒米「夢の香」來釀製,在進行火入程序之後以低溫冷卻,因此將其花香味引發出來,入口充滿果香感,甘酸平衡極佳,辛口感隨之而來,收結清爽暢快,非常適合配搭食物,配油膩食物如天婦羅尤為出色。「中取り」版本的清酒是香氣口感最為均衡的精華區段,比起普通版本的口感更為平衡,真正地品嚐到甜味和酸味的完美調和。
出品名稱:樂器正宗 別撰 中取り 特別本釀造
清酒銘柄:樂器正宗
生產地區:日本福島縣
酒造名稱:大木代吉本店
產品級別:特別本釀造
原料米:夢の香
精米步合:60%
酒精濃度:16%