此酒採用了酒米「夢の香」來釀製，在進行火入程序之後以低溫冷卻，因此將其花香味引發出來，入口充滿果香感，甘酸平衡極佳，辛口感隨之而來，收結清爽暢快，非常適合配搭食物，配油膩食物如天婦羅尤為出色。「中取り」版本的清酒是香氣口感最為均衡的精華區段，比起普通版本的口感更為平衡，真正地品嚐到甜味和酸味的完美調和。
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此酒採用了酒米「夢の香」來釀製，在進行火入程序之後以低溫冷卻，因此將其花香味引發出來，入口充滿果香感，甘酸平衡極佳，辛口感隨之而來，收結清爽暢快，非常適合配搭食物，配油膩食物如天婦羅尤為出色。「中取り」版本的清酒是香氣口感最為均衡的精華區段，比起普通版本的口感更為平衡，真正地品嚐到甜味和酸味的完美調和。
出品名稱：樂器正宗 別撰 中取り 特別本釀造
清酒銘柄：樂器正宗
生產地區：日本福島縣
酒造名稱：大木代吉本店
產品級別：特別本釀造
原料米：夢の香
精米步合：60%
酒精濃度：16%