難得有機會一次過可以一嘗「酒米之王」的父親及母親在口感和味道上的分別。
採用「酒米之王」山田錦的父系酒米「渡船 2 號」以及母系酒米「山田穗」，以相同的 40% 精米步合及相同釀造條件之下在低溫環境進行釀造。入樽後更採用冰溫環境以一年時間進行熟成陳釀。
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難得有機會一次過可以一嘗「酒米之王」的父親及母親在口感和味道上的分別。
採用「酒米之王」山田錦的父系酒米「渡船 2 號」以及母系酒米「山田穗」，以相同的 40% 精米步合及相同釀造條件之下在低溫環境進行釀造。入樽後更採用冰溫環境以一年時間進行熟成陳釀。
地域 : 日本 青森縣
精米步合 : 40%
酒精度 : 16%
使用米: 山田穗 / 渡船 2 號