這是一款超級新鮮的生酒。在榨取後,清酒立刻被裝入瓶中。在將酒倒入杯中的同時,新鮮的荔枝香味散發於空氣中。 這獨特且美麗的香氣是靠著同時使用好幾種酵母所釀造出來的。也因為此,這款酒裡面所含的氣體較多,喝的時候會有些許氣泡感。 芳醇的甜味給人清爽的感覺、米味香醇濃郁, 這個甜味會變成迷人的鮮味,『美山錦』獨有的鮮味,最後,清澈乾爽的味道結束了這美妙的一口。
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在群馬縣的日本酒口碑排行榜取得第一位。造酒負責人即杜氏為町田恵美小姐。她跟她丈夫晶也先生、以及兩位員工、共4人一同造酒。「清嘹」「叶屋卯三郎」「亭主関白」「かかあ天下」等多個著名品牌都是他們的出品、當中最為人熟悉的「町田酒造」、是無濾過、直汲、生酒。非常清新甘口的米味濃郁、微炭酸口感、不會令人覺得膩。製造數量非常少、在日本也是很難才買得到的搶手貨。幾乎沒有接觸過空氣的新鮮風味,理應是只有蔵人才能品嘗到的味道。
這是一款超級新鮮的生酒。在榨取後,清酒立刻被裝入瓶中。在將酒倒入杯中的同時,新鮮的荔枝香味散發於空氣中。 這獨特且美麗的香氣是靠著同時使用好幾種酵母所釀造出來的。也因為此,這款酒裡面所含的氣體較多,喝的時候會有些許氣泡感。 芳醇的甜味給人清爽的感覺、米味香醇濃郁, 這個甜味會變成迷人的鮮味,『美山錦』獨有的鮮味,最後,清澈乾爽的味道結束了這美妙的一口。
蔵元:町田酒造店
都道府県:群馬県
精米步合: 55%
原料米: 美山錦
酒精度 : 16度
日本酒度: -1
容量:720ml