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農口尚彦研究所 山廃 愛山 無濾過生原酒 720ml (禮盒裝)
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這支酒的主要採用了愛山米和少許山田錦,令它不但帶有「山田錦」的甘口芬芳,還將「愛山」 獨特又透明的旨味引出,優雅的旨味和山廢酒 的乳酸味互相調平衡,再加上淡淡的清新果香, 整個感覺十分清爽,柔滑,最適合搭配新鮮的壽 司、刺身、法國菜等。適合冷飲

原料米の品種名:兵庫県産愛山 69%使用 兵庫県産山田錦 31%使用


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日本四大杜氏 '能登杜氏四天王' 之首,並被譽為酒造之神的日本傳奇杜氏 農口尚彥榮獲厚生勞働省指定釀酒界最高榮譽的「當代名工」。以獨特傳統山廢的釀造技術而舉世聞名。農口尚彥 曾經歷兩度退休後,於2017年再度復出,以85歲高齡開設全新「農口尚彥研究所」,並挑選了七名徒弟,以傳授獨門釀酒技術。

這支酒的主要採用了愛山米和少許山田錦,令它不但帶有「山田錦」的甘口芬芳,還將「愛山」 獨特又透明的旨味引出,優雅的旨味和山廢酒 的乳酸味互相調平衡,再加上淡淡的清新果香, 整個感覺十分清爽,柔滑,最適合搭配新鮮的壽 司、刺身、法國菜等。適合冷飲

原料米の品種名:兵庫県産愛山 69%使用 兵庫県産山田錦 31%使用

精米歩合:55%

酒精度 18%

原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造用酒精

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