鍋島大吟釀曾在全國新酒鑑評會創下了連續七年奪得金賞的驚人佳績、在2011年又奪得全国新酒鑑評会金賞及IWC的雙料總冠軍酒,其保持的紀錄不但前無古人,暫時亦沒有其他酒造能夠超越。
酒質部份,香蕉般的香氣為主體,中後段略帶白桃與哈密瓜香氣,口中略發瓜果類風味,酒精收斂感佳,尾韻簡練。整體而言,頗為乾淨且清爽。餐酒搭配部份,由生食起至清爽白肉魚熟食,甚或鍋類的料理,皆可造出美好的餐酒體驗。
一支非常豐富及多層次的大吟釀。
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鍋島大吟釀曾在全國新酒鑑評會創下了連續七年奪得金賞的驚人佳績、在2011年又奪得全国新酒鑑評会金賞及IWC的雙料總冠軍酒,其保持的紀錄不但前無古人,暫時亦沒有其他酒造能夠超越。
酒質部份,香蕉般的香氣為主體,中後段略帶白桃與哈密瓜香氣,口中略發瓜果類風味,酒精收斂感佳,尾韻簡練。整體而言,頗為乾淨且清爽。餐酒搭配部份,由生食起至清爽白肉魚熟食,甚或鍋類的料理,皆可造出美好的餐酒體驗。
一支非常豐富及多層次的大吟釀。
品 名: 鍋島 大吟醸 兵庫縣特A山田錦
酒 類: 大吟醸
地 域: 九州
地 區: 佐賀
水 源: 多良岳山伏流水
原料米: 兵庫縣特A山田錦
精米步合: 35%
酒精度: 17%
酒 蔵: 富久千代酒造
杜 氏: 飯盛 直喜