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風の森 愛山807 純米酒 無濾過生原酒 真ん中採り 720ml
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以幻の酒米’愛山’ 釀造,充分發揮愛山獨特而優雅的特點:微微荔枝龍眼般香氣,甘甜而酸爽,微碳酸悠長,比其他風の森同系列作品更注重五味平衡。 「真中採り」 多來自「しばり華」程序中初段或中段的酒液,口感較一般「しばり華」更柔順乾淨;但並非每次釀造均能選出符合「真中採り」標準的部分,


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以幻の酒米’愛山’ 釀造,充分發揮愛山獨特而優雅的特點:微微荔枝龍眼般香氣,甘甜而酸爽,微碳酸悠長,比其他風の森同系列作品更注重五味平衡。 「真中採り」 多來自「しばり華」程序中初段或中段的酒液,口感較一般「しばり華」更柔順乾淨;但並非每次釀造均能選出符合「真中採り」標準的部分,

酒造: 油長酒造

地域: 奈良縣

精米步合: 80%

酒米: 愛山

酒精度: 17%

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