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饗之光 純米大吟醸 生酛 無濾過 生原酒 720ml
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饗之光 純米大吟醸 生酛 無濾過 生原酒 720ml

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採用最天然最基本的方法來保存清酒最原始的味道。一支非常有份量的'醇酒',不單旨味濃厚, 餘韻悠長, 入口甘辛平衡,是一支非常適合搭配比較濃味食材的清酒。


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「イセヒカリ」(Isehikari) 是一隻傳奇的酒米。於1989年有兩次嚴重颱風襲擊伊勢神宮的神田。在神田附近的稻田全部倒下時,只剩兩顆Isehikari的稻米直立在稻田中央而屹立不倒,後來當地居民亦稱這隻米為"伊勢神宮の御神米" 或"神の米"。

採用有機種植的酒米,不使用任何農藥或化學肥料。 清酒亦未經過濾及加工,  亦基於生酛釀造, 酒母的酵母在不添加乳酸菌的情況下發酵,這需要大量的時間和精力。

基本上這支純米大吟醸是採用最天然最基本的方法來保存清酒最原始的味道。一支非常有份量的'醇酒',不單旨味濃厚, 餘韻悠長, 入口甘辛平衡,是一支非常適合搭配比較濃味食材的清酒。

地區: 埼玉縣

原料米: イセヒカリ

精米步合: 50%

酒精含量: 15%

容量: 720ml

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