日文原名「いっちょらい」在福井縣的方言是「一張羅」的意思，意指「對自已來說是最好的」，可見酒造對於此品項充滿著信心。
釀酒業有種說法：「一麹二酛三造り」，即是釀酒最重要的是酒粕，第二是酵母，第三是製造過程。現在以一個攝氏負85度的超冰溫室用來冷凍保存酵母。
黑龍酒造只用福井縣生產的五百萬石，以保存福井的風味。
出品名稱：黑龍 吟釀 いっちょらい 限量版
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：黑龍 / 黒龍 / KOKURYU
生產地區：日本福井縣
酒造名稱：黑龍酒造
產品級別：吟釀
原料米：五百万石
精米步合：55%
酒精度：15%
容量: 720ML